5 Minuten Weiterbildung für Kakaofarmer*innen in Indonesien

Kakao wird fast ausschließlich von Kleinbäuer*innen erzeugt (Bermudez et.al., 2022). Das Hauptanbaugebiet in Indonesien ist zurzeit Sulawesi. Der Kakaoanbau in Kalimantan auf der Insel Borneo ist bisher noch nicht sehr verbreitet, obwohl der Kakao aus der Gegend mit seinem guten Geschmack und hoher Qualität bereits einige Schokoladenherstellende überzeugen konnte. Aufgrund fehlender Strukturen sind die Bäuerinnen und Bauern in den ländlichen Regionen auf Borneo nicht immer in der Lage, mit dem Verkauf von Kakaobohnen den Lebensunterhalt für sich und ihre Familien zu finanzieren. Der Großteil der Kakaowertschöpfungskette wird von einigen wenigen großen Kakaohändler*innen und -verarbeiter*innen verwaltet (Gayi, S. K. & Tsowou, K., 2017). Unter anderem durch solche “Schokoladen-Riesen” entsteht ein Preisdruck auf Kleinbäuer*innen, den diese nicht halten können. Insgesamt führt dies zu schlechten Arbeitsbedingungen im Kakaosektor und zur weiteren Entwaldung, um über mehr Fläche für Kakao zu mehr Einkommen zu gelangen (BMZ 2019). Daran ist der Deutsche Schokoladenkonsum nicht unbeteiligt (GIZ 2023), wurden 2022 z.B. fast 10 kg pro Kopf konsumiert (Tagesspiegel 2023). Die einzelnen Kakaobäuer*innen zu stärken, kann zu einer besseren Position am Markt und somit zu mehr Einkommen führen. Der erste Schritt dazu ist die Schulung der Kleinbäuer*innen. Je mehr Wissen sie über den Anbau und die Pflege der Kakaobäume sowie die Ernte und Verarbeitung der Kakaofrüchte haben, desto höher ist die Qualität der Kakaobohnen. Mit Kakaobohnen von hoher Qualität lässt sich auch ein besseres Einkommen erzielen.